Paste di meliga


Le Paste di Meliga sono biscotti tipici delle vallate cuneesi. Presentano una pezzatura di 10 - 12 grammi, colore dorato, consistenza croccante, sapore dolce e forma variabile a seconda della tradizione locale. Le paste di...

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Le Paste di Meliga sono biscotti tipici delle vallate cuneesi. Presentano una pezzatura di 10 - 12 grammi, colore dorato, consistenza croccante, sapore dolce e forma variabile a seconda della tradizione locale. Le paste di meliga si possono sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata: a colazione, ma soprattutto a fine pasto, con lo zabaione, accompagnate da un vino passito, da un Moscato o da un bicchiere del locale Dolcetto delle Langhe Monregalesi.

Ingredienti: farina di mais, margarina, farina di grano tenero 00, zucchero, uova, miele, aromi naturali.

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