Ghemme Riserva Ca' dei Santi DOCG


Vino Nebbiolo che prende il nome dal paese in cui è prodotto. Il vitigno Nebbiolo viene descritto nel XIII sec. da Pier De' Crescenzi in un suo Trattato dell'Agricoltura e probabilmente citato da Plinio il...

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Vino Nebbiolo che prende il nome dal paese in cui è prodotto. Il vitigno Nebbiolo viene descritto nel XIII sec. da Pier De' Crescenzi in un suo Trattato dell'Agricoltura e probabilmente citato da Plinio il Vecchio nel primo sec. (Nebiolum). Il Ghemme come tutti i grandi vini, vanta origini antichissime, sicuramente la coltivazione della vite di questo eccellente Nebbiolo risale fino ai tempi dei Romani. Questa bottiglia di Ghemme Riserva per avere la denominazione controllata e garantita, deve essere sottoposto ad un minimo di invecchiamento di quattro anni, di cui tre in botti di legno e uno in bottiglia. Si abbina con arrosti di carne rossa o bianca, brasati, salumi e cacciagione.

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