Riso Carnaroli
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Riso Carnaroli

 4,00 Iva Inclusa

Categorie: , ,
Descrizione

Il riso Carnaroli viene considerato uno dei migliori risi italiani. Eccellente per la tenuta di cottura in qualsiasi preparazione, è quindi l’ideale per risotti pregiati e piatti regionali. È infatti in grado di amalgamare ed esaltare i sapori ed i cibi più diversi. L’amido del Carnaroli ha una composizione particolare, molto ricca di amilosio, che rende i chicchi decisamente consistenti e assicura perdite minime durante la cottura, garantendo nel contempo una buona capacità di assorbimento.

Per le sue qualità è ormai considerato da chef ed appassionati “il re dei risi”.

Additional Information
Peso1000 g
Tabella nutrizionale

Valori medi per 100g

energia 1519,20 kj / 357,4 kcal
grassi 1,6 g
_di cui acidi grassi saturi 0,4 g
carboidrati 76,8 g
_di cui zuccheri 0,4 g
fibre 1,5 g
proteine 7,6 g
sale 0,05 g