CibiReali | Fonduta di Fontina d’Alpeggio
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Fonduta di Fontina d’Alpeggio

 7,40

 

Alpenzu,
Arnad (AO)

La fontina dop di alpeggio è un formaggio molto particolare che viene prodotto nei mesi estivi, quando le mucche sono al pascolo in alpeggio. I profumi ed i sapori delle erbe alpine e la vita all’aria aperta delle mucche, conferiscono al latte, e quindi alla Fontina, un sapore particolare di eccellente qualità. Con questa Fontina viene realizzata una fonduta di qualità superiore.
La fonduta è un piatto molto sostanzioso che si abbina bene con la polenta, con le patate lesse e con crostini di pane nero.

Peso 200 g
Ingredienti

fontina d’Aosta DOP di alpeggio 70%, panna fresca, acqua, tuorlo d'uovo, amido di mais, sale. Sale di fusione: sodio citrato. Conservante: acido sorbico