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Cooperativa ove l’intera produzione agricola viene attuata con il metodo della coltivazione biologica. Il ciclo chiuso. Dai pascoli ai formaggi, dai cereali ai salumi, dai frutteti e dagli orti fino al barattolo di marmellata, tutto viene "gestito" dalle stesse mani, dalla terra alla tavola, in un articolato unico, grande ciclo chiuso. Tutto ciò garantisce un prodotto finale genuino e sano.