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L’azienda agricola coltiva direttamente gli ortaggi trasformandoli poi nel piccolo laboratorio aziendale. In questa terra dove il clima, ma soprattutto questo meraviglioso terreno, conferiscono agli ortaggi caratteristiche organolettiche uniche, in quanto a dolcezza e sapore, si continua a coltivare e a produrre secondo le antiche tradizioni e con metodi naturali.