collections/croxetti.jpg
Il Pastificio Artigianale Fiore ha radici che risalgono all'immediato dopoguerra. La fondatrice, Maria Lucia Fiore, decide di dare seguito alla sua indomita passione e apre un piccolo laboratorio di pasta artigianale, dove inizia a produrre in maniera del tutto artigianale pasta di elevatissima qualità mantenendo intatte le antiche ricette di un tempo tramandate dalla nonna prima e dalla madre dopo. La particolarità della pasta artigianale Fiore è evidenziata dall'utilizzo di materie prime pregiate selezionate con cura, con l'aggiunta di sola acqua. Un'altra caratteristica è il processo di essicazione lento e costante che permette di conservare intatta la fragranza della pasta.