CibiReali | Trofiette
255
product-template-default,single,single-product,postid-255,cookies-not-set,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,columns-4,qode-theme-ver-14.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Trofiette

 3,00

COD: 00091S1FIO Categorie: , ,
Descrizione

Le trofie sono un tipico formato di pasta del territorio genovese, si tratta di una sorta di piccoli gnocchi, allungati e attorcigliati, con le estremità a punta e più grossi al centro. La loro storia molto antica pare risalire ai tempi delle Crociate, quando sulle navi i cuochi impastavano farina e acqua per la pasta, le mani sporche di farina venivano pulite e la pasta, trae – die, (tra le dita), accantonata.
Abbinata al pesto risulta essere uno dei piatti più conosciuti della Liguria, un primo semplice, ma veramente gustoso.

Additional Information
Peso500 g
Ingredienti

semola di GRANO duro, acqua

Tabella nutrizionale

Valori medi per 100g

energia 1512 kj / 357 kcal
grassi 1.5 g
_di cui acidi grassi saturi 0 g
carboidrati 72 g
_di cui zuccheri 2,2 g
fibre 3,5 g
proteine 12 g
sale 0,02 g