CibiReali | Motzetta di capra
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Motzetta di capra

 18,50

Esaurito

COD: 00010F1BER Categorie: ,
Descrizione

La Motzetta di capra viene preparata con i soli tagli di coscia, la cui carne compatta e magra produce minor scarto. La carne viene lasciata a macerare insieme ad erbe di montagna, sale, spezie e aromi naturali per almeno una ventina di giorni prima di essere essiccata per un periodo che può variare da uno a tre mesi, a seconda delle dimensioni del pezzo. Le origini della Motzetta sono molto antiche, risalgono ai tempi in cui esisteva l’esigenza di dover conservare a lungo i cibi per i periodi invernali, quando le risorse alimentari diventavano poco disponibili.

Additional Information
Peso200 g
Ingredienti

carne di capra, sale, spezie, destrosio, saccarosio, aromi naturali, piante aromatiche di montagna. Antiossidanti E301, conservanti E252 E250

Tabella nutrizionale

Valori medi per 100g

energia 855,9 kj / 202,8 kcal
grassi 4,8 g
_di cui acidi grassi saturi 1,3 g
carboidrati 0,1 g
_di cui zuccheri 0,1 g
fibre 0 g
proteine 39,8 g
sale 8.875 g